2019年01月29日

今が旬!!白子町産葉たまねぎ入荷中!!!

只今、店内にて今まさに旬の「白子町産葉たまねぎ
」が入荷しておりますわーい(嬉しい顔)


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白子町の葉たまねぎ生産者さんから直接頂いております。週に2回ほど白子町へ取りに行ってます車(RV)
白子たまねぎで有名な白子町産の葉たまねぎですので、スーパーに並んでいる他県産の物とは比べ物にならない位風味豊かで甘みもありますexclamationしかも当店のものは市場へ流れる前の取り立て新鮮なものを当日に頂いて、すぐに袋詰めしているので鮮度がまるで違いますexclamation×2
葉たまねぎは捨てるところが無く、葉の先から根元まですべて美味しく召し上がれまするんるん
代表的な調理法は、生のまま細かく刻んでおかか醤油で頂くとネギの香りと甘みがより一層感じられます。他にもサッと茹でて酢みそや甘味噌をかけて頂く「ぬた」や、かき揚げ、卵とじなどがあります。かき揚げ以外の火を通すお料理は、火を入れすぎないのがポイントですexclamationシャキシャキの食感を残すとより一層美味しく召し上がれますわーい(嬉しい顔)


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この冬の期間だけの旬野菜ですので、お立ち寄りの際は是非お試しくださいわーい(嬉しい顔)るんるん
posted by 道の駅 風和里しばやま at 19:03 | お知らせ・イベント情報